AH! KARIBOU

Le porc ne fait partie de nos traditions culinaires! Je persiste et signe!

2011-07-15T08:42:00.014+02:00

Mary a été vexée parce qu' à son innovation, j'y ai opposé la tradition. A sa proposition, j'y ai opposé notre tradition. Parce que c'est de cela qu'il s'agit de nos traditions et quelle que soit l'île comorienne dont on est issue, le porc ne fait pas partie de nos traditions culinaires et prétendre le contraire est une insulte. Je persiste et signe, chère Mary d'où que vous soyez, même si vous vous cachez! Et si vous n'êtes pas capable de le comprendre, je suis navrée pour vous, qui que vous soyez vraiment d'ailleurs.
Mary croit m'insulter quand elle dit que je suis nationaliste. Aucun pays, où qu'il soit ne se serait jamais développé s'il n'avait pas, imprégné en lui, la notion naturelle de son identité. Etre nationaliste, ce n'est pas être chauvin! Être nationaliste, c'est défendre sa culture et son identité et c'est surtout la mettre en avant. la choucroute au boeuf peut choquer plus d'un puriste, mais peut cependant être tolérée par ces derniers puisqu'ils consomment le boeuf, ce qui n'est pas le cas du pilaou comorien. LES MUSULMANS DE L'ARCHIPEL DES COMORES NE CONSOMMENT PAS DE PORC.

A force de mondialisation, on se permet tout et n'importe quoi! Il faut arrêter de croire que parce que le monde nous appartient, toutes les cultures peuvent se confondre et s'utiliser n'importe comment. Qu'elles s'influencent les unes, les autres est un fait, mais il faut savoir garder à l'esprit le respect de l'autre et arrêter d'éructer n'importe quoi.

En Occident, les gens doivent commencer à prendre conscience qu'ils ne peuvent pas se permettre de bafouer les identités et les cultures des autres parce qu'ils se croient plus forts ou plus intelligents et ensuite se sentir outrés quand les autres sont choqués et le disent.

Malgré son manquement et ses insultes, je remercie Mary pour nous avoir fourni un sujet intéressant à débattre.

Sacrilège! Un pilao au porc dans la cuisine comorienne !

2010-01-02T11:49:00.005+01:00

Avis aux bons entendeurs ! Je viens de lire une ineptie si énorme sur le site Recette de Cuisine d'Afrique que j'en suis encore sous le choc! D'abord cette personne introduit les 4 petites recettes qu'elle a trouvées en annonçant qu' "Il n’y a pas, à proprement parler de recette nationale comorienne, les Comores étant composées de multiples communautés qui possèdent chacunes leur cuisine. On trouve donc aux Comores, de la cuisine chinoise, creole, indienne et européenne. Le riz blanc est omniprésent, accompagné d’achards, de chutneys, de légumes variés, de poissons et de fruits de mer, boeuf, porc et poulet. " Et ensuite, elle nous sort un pilao au porc !

Je ne suis pas naïve au point de croire que tous les comoriens de l'archipel soient tous à 100%100 musulmans et tous d'origine, mais dire que nous n'avons pas de cuisine nationale et que le porc fait partie de notre cuisine, c'est y aller un peu fort, vous ne trouvez pas! Je me demande d'où cette personne détient ses informations! Au mieux c'est un manque de tact, au pire c'est une insulte !

D'ailleurs, il ne faut pas croire que parce que nous ne sommes pas toujours conscients d'être une nation que nous n'en avons pas tous les ingrédients. Notre cuisine et notre artisanat sont deux éléments parmi tant d'autres qui prouvent que nous en sommes bien une, même si cette nation n'est pas encore au point.

Je suis vraiment outrée par les affirmations de cette personne ignorante de notre culture et qui se permet d'éructer ainsi en public! Vous voyez il nous faut mettre notre cuisine et notre culture en avant et le faire nous -même de manière intelligente et efficace.

I'm back and I'm bad

2009-12-31T19:00:00.010+01:00

J'ai décidé de m'installer pour quelque temps dans un ailleurs, par curiosité, par principe, et parce que j'en ai pris l'engagement. Il m'a fallu six mois pour pouvoir, enfin, avoir une connection internet dans ce bout du monde. Adieu ADSL, bonjour connection bas débit! Mais y a pire : la maladie qui me terrasse depuis des mois et m'empêche de visiter les lieux, sans compter le coût de la vie ici, absolument prohibitif.

Dieu merci, il n'y a pas que des inconvénients. J'ai rencontré d'autres qui comme moi, pensent que le monde est à nous; et nous formons un bon groupe d'amis, et puis petit à petit, enfin, les gens du coin. Certains sont sympas, puis y a les autres, rien de neuf sous les cieux, c'est partout pareil! Tout ceci pour vous dire qu'enfin, je reprends ma place sur le net.... avec un bas débit! Je ne sais pas ce que cela donnera, mais je me lance!

Aujourd'hui, j'ai découvert sur le site suivant :

http://www.indereunion.net/IREV/articles/mourregot.htm

l'information que je cite ci - après : "Les archives disent ....que des esclaves comoriens, musulmans, furent vendus à des colons de Bourbon au temps de la traite." Marie-France Mourregot est Docteur en Anthropologie sociale et historique (E.H.E.S.S, Paris). Ce texte est originalement celui d'une intervention au colloque "Dialogue des cultures dans l'océan Indien occidental (XVIIe - XXe siècles)" à Saint-Denis de la Réunion en novembre 2008.

Vous le saviez, vous ? Eh bien, moi pas! Ah ha! Et d'ailleurs je ne réside pas à la Réunion, mais est-ce que ceux qui y résident le savaient ? Pas nécessairement, n'est-ce-pas? Malgré la distance temporelle qui nous sépare de ces évènements, pour moi l'émotion reste intacte. C'est toujours un choc de penser que l'esclavage a existé. Mais pire encore c'est traumatisant de savoir que l'esclavage existe toujours de nos jours ! Quelle horreur!!!! D'ailleurs si ce sujet vous touche et que vous voulez faire quelque chose pour éradiquer ce fléau, vous pouvez commencer peut-être par ce site du "Comité contre l'esclavage moderne" : www.esclavagemoderne.org/

A propos, j'ai appris, mais n'en ai pas la preuve pour l'instant, que des comoriens auraient été envoyés aux galères en Nouvelle Calédonie au début du siècle dernier, parce qu'ils résistaient l'invasion française dans l'archipel des Comores. Si vous avez des infos à ce sujet, je suis prenante car il se peut qu'un membre de ma famille ait été parmis ces galériens. Après sa libération, il se serait installé définitivement là-bas, et aurait fondé une autre famille. Ce serait intéressant de pouvoir trouver les descendants de la branche qui s'est développée là-bas. Si cette histoire de bas débit fonctionne, je m'attelerais très probablement à la recherche d'information sur les comoriens galériens en Nouvelle Calédonie.

Mais vous savez que la cuisine et l'artisanat comoriens restent cependant mon essentiel. Je m'entête à trouver des infos sur ces sujets. Si au hasard de vos pérégrinations, vous trouvez quelque chose, pensez à moi. D'avance, je vous en remercie.

Récemment, j'ai acquis cette magnifique lampe en tôle travaillée. Elle est africaine, artisanale, mais j'ai des doutes quant à ses origines "dites" comoriennes. Connaitriez-vous des artisans comoriens qui travaillent la tôle de cette manière-là?

La lampe Baobab en tôle forgée

L'abat jour représentant des baobabs et des cabanes qui n'ont pas l'air comorien!?!

Quand elle est allumée la base baobab s'anime littéralement, c'est impressionant!

Mais l'abat-jour allumé est encore plus intéressant puisque la lumière est diffusée à travers les branches des arbres

Voici un détail de la base : c'est un travail de peinture fascinant de par sa minutie.

Voici une vue plus rapprochée de l'abat-jour avec la lampe allumée.

Et voici l'intérieur de l'abat-jour qui vous donne une impression fantasmagorique d'océan.

Le travail fait dans cette lampe est tout simplement sublime.

Mais la question demeure! Est-ce un travail fait par des artisans comoriens? Une confirmation serait bienvenue. Merci d'avance.

2010

BONNE ANNEE !

Que vos voeux de bonheur se réalisent

HAPPY NEW YEAR !

May you be blessed with riches!

MWAHA MWEMA !

Maëcha mema na unono

HOMMAGE

2009-07-03T16:25:00.008+02:00

Saviez-vous que cette robe se nommait ainsi ? Je fais toujours des découvertes insolites quand je cherche des infos sur le net. Et pourtant...!

A sa manière cette image nous ramène directement dans l'actualité de ceux qui ne sont plus parmi nous depuis ce lundi. Un bon nombre d'entre eux rentraient se marier. Ils allaient enfin réaliser le rêve de toute une vie, faire leur Aanda! Distribuer de l'argent à foison, danser jusqu'à pas d'heure, échanger pleins de cadeaux puis enfin rentrer avec de beaux souvenirs pleins la tête sans compter les polémiques qui sillonnent toujours ce genre de rituels. Les vidéos en attesteraient!...non pas cette fois-ci!

La couleur blanche de la robe, des murs, la luminosité derrière la robe, le seuil de la porte! Que de symboles vers un paradis blanc. Cette image renforce l'idée que la mort n'est qu'un passage vers une vie meilleure, vers un au-delà vivifiant et serein. En tout cas je prie très fort que ce soit le cas pour ceux qui sont partis, voire même beaucoup mieux encore.

D'ailleurs, les témoignages de survivants qui seraient morts mais revenus, sortis de leur corps et traversés des tunnels vers la lumière blanche, ou vu la lumière blanche et ressenti une paix profonde et un amours absolu, peuvent en rassurer plus d'un sur le sort qu'ont pu subir les victimes du crash de Hahaya quand la mort est survenue.

Mais elle est survenue à quel prix ? Nous ne le saurons jamais! Nous n'étions pas avec eux! Il est vrai que la mort touche toujours l'autre mais jamais "moi" bien sûr. La mort physique c'est toujours celle de l'autre et c'est pour cela que je suis là à en parler aujourd'hui, car le jour où la mienne surviendra je ne pourrais pas la partager, ni dans les faits, ni en parole, ni par écrit. Alors la mort porte en elle ces aspects d'éloignement, de l'autrui, mais jamais du moi.

Je prie pour ces gens qui partis en vacances ne reviendront plus, mais je prie aussi pour leurs familles, leurs parents, leurs enfants, leurs amis et pour tout ceux à qui ils vont manquer. Que Dieu vous protège tous et que la foi vous accompagne en ces temps si durs.

Et à notre communauté choquée et en colère, je n'ai rien à dire que vous ne sachiez déjà. Notre solidarité doit se renforcer, notre colère doit servir à bon escient. Les avions poubelles ne doivent plus faire parti de notre expérience commune. Une concurrence loyale des compagnies aériennes doit être instaurée pour que nous puissions choisir les vols que nous voulons et éviter les coûts prohibitifs que nous impose Yéménia. Nos états respectifs doivent nous soutenir et nous protéger.

Nous ne devons pas abandonner la lutte car elle rend hommage à nos victimes qui d'ores et déjà font partis intégrale de notre conscience collective.

NB : Voir le site http://www.lescomoresendeuil.info/

L'artisanat comorien : Objets sculptés en bois

2009-05-08T20:54:00.015+02:00

Ces objets représentatifs de l'artisanat comorien sont en vente sur un site qui vend des objets de décoration intérieure africains et asiatiques.

Ces trois portes scultpées miniatures sont représentatives des portes scupltées qui ornent les grandes mosquées et les maisons bourgeoises des Comores.

louche traditionnelle

Ci dessous deux boites sculptées:

Puis deux élégants porte corans :

A Mayotte elle s'appelle "banga", à la Grande Comore elle s'appelle "vala", dans les autres îles je ne sais pas...j'étale mon ignorance sans vergogne. Bref, ceci est une garçonnière pour adolescents comoriens quelle que soit leur île.

Juste au cas où vous voudriez les acheter, il vous suffit de cliquer sur le titre de ce message pour accèder au site marchand. Après tout pourquoi ne pas vous en faciliter l'accès puisque ce site met en valeur quelques objets de l'artisanat comorien et par delà la valeur sentimentale, il y a l'argent qu'ils versent aux artisans qui créent ces objets. Ce n'est donc que du bonheur ! C'est bien ce que l'on appelle le développement durable de nos jours, non?

A la recherche d'illustrations

2009-05-08T18:28:00.012+02:00

En cherchant des images pour illustrer mon message précédent, voici que je trouve une pétition lancée sur le net en 2007 apparemment. Pourquoi attendre 2007 alors que le problème existe depuis 1975 ? Le net existe depuis moins longtemps, mais bon! Bref, il y a une pétition qui réclame le retour de Mayotte dans le giron comorien.

Il paraît que le visa Balladur institué en 1994 a eu pour conséquence une hécatombe de 4500 morts entre Anjouan et Mayotte. Mais l'on se garde bien d'expliquer ce que ces comoriens viennent faire à Mayotte et pourquoi il y en a autant qui choisissent d'y aller par tous les moyens possibles et imaginables.

Je ne remets pas en cause l'appartenance de Mayotte à l'archipel des Comores, ni le fait que la France se soit octroyée cette île par des moyens pas très honnêtes. Mais il suffirait à un alien venu de l'espace de visiter ne serait-ce que Marseille pour poser la question suivante :

Que font tous ces comoriens en France?

Pourquoi autant de comoriens choisissent de vivre en France et très souvent dans la clandestinité au lieu de vivre aux Comores, libres ?

Pourquoi autant de comoriens briguent la nationalité française ?

Pourquoi 98% des mahorais ont opté pour la départementalisation française?

Ce chiffre n'est peut-être que de la propagande, mais si depuis plus de 30 ans, les Comores avaient été un pays gouverné par des gens compétents, honnêtes et sincères, en serions-nous là aujourd'hui?..... Hein! Hein!

(D'ailleurs, j'ai découvert un nouveau site comorien, encore de l'information et toujours de l'information à foison. Vous trouverez le lien dans la rubrique les comoriens; le site se nomme Kweli, le magasine qui vous ressemble et vous rassemble. )

Toutes ces raisons ne donnent pas envie de signer cette pétition, - mais que cela ne vous empêche pas de le faire si le coeur vous en dit, car il faut parfois faire abstraction de la réalité et se battre pour ses principes. Je pense que c'est ce que font les signataires de cette pétition ainsi que le CAAC (collectif des associations et amis de Comores).

Cliquez sur le lien! http://www.sos-comores.org/html/petition.html

Ceci dit, je suis toujours à la recherche d'informations, photos, recettes sur l'artisanat et la cuisine comoriennes. Alors, s'il vous plaît aidez-moi! Merci d'avance pour toute l'aide que vous pourrez m'apporter!

A la recherche de l'artisanat comorien

2009-05-01T22:00:00.015+02:00

C'est ainsi que j'ai appris que maintenant
les comoriens s'appellent aussi des Kamariens.

Vous me direz les américains noirs en sont encore à changer les termes avec lesquels on se refère à eux donc pourquoi pas les résidents des îles de la lune ?

C'est dans la biographie ci-après que j'ai trouvé ce mot. Et ce monsieur participait apparement à une discussion sur la départementalisation de Mayotte qui d'après lui n'est pas légalement française. Beaucoup de comoriens le clament!

"Abdourazak M’dahoma : Citoyen Kamarien, Juriste de formation, spécialisé en Sciences Politique & droit administratif. Conseiller en économie, finance et développement durable à l'Assemblée de l’ile de Ngazidja. Concepteur avec Mariama Abou Bacar du projet Maison de la Diaspora - Structure favorisant l’intégration et valorisant l’artisanat de la Région de l’Océan Indien. etc..."

Bien sûr le mot "Kamarien" m'a tout de suite interpellé.

Kamar est le nom donné aux Comores par les arabes qui découvrirent l'archipel. Comores en est la traduction, ou plutôt l'interprétation française. Par conséquent comores /comorien.

D'ailleurs a un moment donné les comoriens s'appelaient

les comorois, et les comoreines,

appelations assez sympathiques et positives dans leurs

connotations,

pas comme pour le mot "comorien".

Mais aujourd'hui, je crois qu'il y a une revendication identitaire autre - un retour aux racines arabes, à une identité originelle d'où Kamar (pour Comores) et Kamariens (pour com....)

Mais pourquoi Kamariens ? Kamar rien !?!

On se cherche, on se cherche...et apparemment on ne se trouve pas! En tout cas pas encore de manière satisfaisante.

Si l'on veut à tout prix franciser, pour quoi ne pas traduire ? Kamar = lune ,donc au lieu de Kamariens on aurait Luniens. Mais cela dériverait très vite vers "lunés" et "mal lunés".

Et il est très probable qu' il y aient des mal lunés parmi eux.

D'ailleurs, l'histoire du consul de Marseille que je viens de redécouvrir aujourd'hui, en est la preuve.

Les comoriens de Marseille voulaient un consulat. C'est vrai que Marseille avec ses 70 000 comoriens peut se permettre une telle revendication - même si certains pensent que les Comorois de Marseille sont égoistes de formuler une telle demande parce que les Comorois au Maroc, au Sénégal eux n'ont rien. Mais du Sénégal ou du Maroc, Marseille est plus près que Paris non ? Donc tout le monde bénéficie de cette proximité!

Bref, au bout de 30 ans ou preque de fausses promesses, enfin un gouvernement comorien décide d'accéder au désir des comoriens marseillais. Hourrah!!!

Eh bein, non!!! Consulat il y a,

mais le consul honoraire du consulat comorien de Marseille est M. Stéphane Salord,

citoyen français d'origine autre que comorienne,

bref, qu'on se le tienne pour dit, il est blanc!!!!

Ah, ils ont fait fort là, car non seulement, il n'est pas comorien, mais en plus il n'est même pas d'origine. (Car un consulat honoraire peut être un ressortissant français, c'est dans les textes... mais il aurait pu être d'origine au moins, non ?

http://www.diplomatie.gouv.fr/fr/IMG/pdf/NoticerelativeauxconsulshonorairesenFrance.pdf

Donc, les comoriens de Marseille ont crié au scandale et à la trahison. Surtout quand un groupuscule qui s'appelle UCF, lisez union des comoriens de France (d'où ils sortent encore ceux-là ?) - bref surtout quand ce groupuscule pousse son petit cri de joie et décide de soutenir officiellement le consul nommé par le gouvernement comorien, s'il vous plaît!

Je n'ai qu'un mot à dire : u-bu-es-que!

Un artiste de renommée internationale : ALI MROIVILI

2009-04-01T00:37:00.008+02:00

Une amie du web, Nadine Mnemoi artiste dotée d'un talent indéniable et dont le site est affiché ci-contre dans ma rubriques un monde de délices, m'a fait découvrir ce talentueux artiste comorien dont la renommée a largement dépassée les frontières comoriennes pour atteindre l'Afrique, l'Europe et les Etats-Unis.

Je vous présente M. Ali Mroivili sur le site http://napalo.com/. Utsiké mdjéni, allez voir de quoi ce grand artiste est capable. Sa capacité à détourner les objets du quotidien, à les sortir du commun pour en faire du grand art est inouïe.

J'ai particulièrement apprécié son humour (ex:" j'éspère gagner") ainsi que la profondeur de son message dans ses sculptures (voir l'oeuvre intitulée "Memory"). "Safeway" et "le voyage impossible" sont deux de mes favorites. Mais son talent ne s'arrête pas là. La déclinaison de sa panoplie de châles comoriens, et son oeuvre graphique vous tiennent tout autant en haleine.

Il y a des jours comme ça où tout va de travers et ce jour-là, jour de grand stress,

en fin de journée, nous avons retrouvé la baguette du petit-déjeuner dans le four encore allumé, entrain de brûler. Mais elle était bien décidée à ne pas être totalement dénaturée. Alors en hommage à sa résistance, nous l'avons photographiée. Elle a rempli la fonction de nous nourrir spirituellement, ce jour-là!

En hommage à l'une de ses oeuvres intitulée "Carnaval", je vous offre cette coïncidence, car l'image offerte ci-dessus a été prise avant que je découvre l'oeuvre de M. Ali Mroivili. Attention ma baguette brûlée n'est qu'un clin d'oeil au grand talent de cet artiste. Donc si jamais il exposait près de chez vous, allez-y, vous ne perdrez certainement pas votre temps.

La cuisine comorienne revue par l'Occident !

2009-03-28T13:21:00.022+01:00

J'ai découvert quelques ouvrages sur la cuisine comorienne ou plutôt l'idée que certains occidentaux ont décidé de convoyer sur cette cuisine.

Ici, l'auteur propose 24 recettes, mais seuls certains ingrédients sont comoriens. La proposition et la composition de la plupart des plats sont typiquement occidentales et n'ont rien de comoriens (ou mahorais si l'on préfère). Se pourrait-il que Mayotte se soit occidentalisée au point que le mahorais moyen mange du crab arrosé d'un bon rouge ? J'exagère à peine !
Là d'ailleurs, l'objectif est honnêtement dévoilé. Il s'agit simplement de "méditerraniser" la cuisine de l'océan indien, y inclus la cuisine comorienne de Mayotte. Au moins, on ne pourra pas accuser l'auteur de cacher ses intentions.

Ici, l'intention est d'emmener le lecteur en voyage et de faire appel à tous les sens, y inclus les papilles. Mais là aussi, la proposition est occidentalisé et s'adresse au Mzoungou en manque d'exotisme.

Dans la rubrique "livres : la cuisine comorienne", j'ai affiché d'autres trouvailles qui apparemment sont indisponibles à l'achat et ne bénéficient d'aucune publicité photographique.

Par contre l'un d'entre eux présente un intérêt réel dans la mesure où c'est une proposition comorienne collégiale. Il reprend dans le format papier la page web que j'intitule "recettes de Mayotte et des Comores" dans ma rubrique "Un monde de Délices ". Les recettes sont typiques et reconnaissables.

Sans pour autant faire de chauvinisme, je pense que si nous voulons pouvoir revendiquer notre cuisine traditionnelle, et être les maîtres de la destinée de notre patrimoine culinaire, nous devons nous impliquer à tous les niveaux, autant dans son évolution que dans sa diffusion auprès des divers publics, quelles que soient les formes que nous adopterons, et elles sont diverses.

La cuisine comorienne doit pouvoir revendiquer sa place légitime parmi les cuisines du monde entier.

Alors artistes, à vos plumes et à vos casseroles, mais n'oubliez pas vos appareils photos! Mettre en valeur une recette demande beaucoup de travail, Amina Idrissa d'Holambe pourra vous en parler! Cela ne doit pas vous décourager !

Prise de tête !

2009-03-26T23:24:00.016+01:00

Avez-vous lu le dernier article d'Holambe sur les finances comoriennes ?

Il faudra que je le relise plusieurs fois et à tête reposée. Il ne faut pas être pressé(e) de comprendre.

Soit vous faites partie de l'intelligentsia,

soit vous prenez un dictionnaire pour comprendre les trois quarts des termes, sigles et autres gadgets que le correspondant comorien a utilisé.

Je cite :

"Une mission du Fonds Monétaire International (FMI) a séjourné aux Comores du 07 au 17 mars 2009 dans le but d’évaluer l’état d’avancement du programme des reformes au titre de l’Assistance d’Urgence Post-Conflit (AUPC, octobre 2008 à mars 2009) et au titre de la Facilité de Protection Contre les Chocs Exogènes et examiner les conditions de la mise en place d’un programme de réforme au titre de la Facilité pour la Réduction de la Pauvreté et la Croissance (FRPC)."

C'est du Proust !
Ooops, il a oublié un sigle ... (FPCCE) ! Ah, vous ne l'aviez pas remarqué ? ! M'enfin!

Non mais, ôtez-moi d'un doute ! Exogènes, c'est quoi?

Exogène : (adj) [jusque là, je comprends] relatif à la didactique [la science de l'éducation, s'il vous plaît!, pour ceux qui ne sauraient pas, mhh!!!].

Bon, bref!!!! Il signifie, je cite mon petit Robert 1900 karidjazalwa : "Qui provient de l'extérieur, se produit à l'extérieur de l'organisme, d'un système."

Alors, le FMI a fait un petit tour aux Comores pour voir si les réformes qui devaient être mises en place après le conflit (?) l'avaient été. Ces réformes devaient aider le pays à se protéger des attaques venant de l' extérieur (?), réduire la pauvreté et créer de la croissance(?).

Vous croyez que j'ai compris ? Je n'en suis pas sûre moi-même! Mais je m'éclate à essayer de traduire ce jargon de "polytechnicien". Puis, j'ai une bonne nouvelle pour vous, le reste de l'article continue dans le même ton!....

......Tout simplement pour nous dire que le gouvernement comorien n'a pas voté son budget 2009 et que le FMI (en visite au Comores) n'a fait aucun commentaire à ce sujet.

Lire cet article a été un vrai périple, mais je vous invite à le faire. Il y a des bonnes choses là-dedans, même si le problème reste entier. Il faut arriver à naviguer dans le jargon. Alors, relax! Mettez vos palmes et plongez-vous dans ce merveilleux article !

Il vous chatouillera les neurones!

Cuisine et artisanat comoriens

2009-03-18T14:47:00.011+01:00

Je commence à trouver des choses sur l'artisanat comorien ainsi que sur la cuisine comorienne. Cependant, ce n'est pas probant, mais...troublant.

1. En cuisine, voilà-t-il pas qu'une amie du net a découvert la recette d'une forêt noire comorienne! Et en anglais, s'il vous plaît ! Cette recette, dont le lien est affichée ci-contre, a été postée sur un site de zanzibar, par un certain Benn Haidari.

Benn Haidari, repas du ramadan - Finlande 2008

J'ai donc voulu demander à ce monsieur d'où lui venait cette recette. Cela n'a pas été facile, et je n'ai pas encore réussi ma mission. Mais j'ai découvert quelqu'un au parcours très atypique.

Ici très probablement avec sa fille, en Finlande

Benn Haidari, vit en Finlande avec sa petite famille. Ce restaurateur d'origine comorienne a écrit un livre sur la cuisine de Zanzibar, où apparemment il aurait des liens - lesquels restent à définir. Et puis, est-ce vraiment important? On verra! Le fait est que, j'ai trouvé ces photos sur un site finlandais. J'ai vaguement compris qu'il y vivait avec sa famille et qu'il avait 60 ans.

Le mystère reste donc entier : d'où vient cette forêt noire comorienne? Vous trouverez une traduction de cette recette en cliquant sur le forum que j'ai intitule "Ils discutent et se disputent".

Je vous donne le lien de la couverture de son livre sur l'Amazon britannique, car ils vous permettent de le feuilleter.

http://www.amazon.co.uk/gp/product/1844015955/ref=sib_rdr_dp

2. J'ai découvert le Centre National de l'Artisanat Comorien dont le siège est à Bandamadji, Itsandra sur un site affiché ci-contre. Seulement, ce site me semble mal construit et/ou abandonné. J'y ai, cependant, glâné quelques informations intéressantes.

L'ambition affichée, était de faire quelque chose pour péreniser l'artisanat comorien, ce site en est la preuve. Le centre contient apparemment un musée mais aucune photo des articles cités n'apparaît sur le site. Il sert aussi de centre de formation pour les futurs artisans. Il y a même une boutique où sont mis en vente certains objets.

Ce site devait servir, selon les propos du directeur, à faire connaître ce centre dans le monde entier. Cependant, le site n'enregistre aucune activité nouvelle. C'est bien dommage!

Moroni, vitrine du pays

2009-03-14T09:34:00.007+01:00

Embellir la capitale doit être une priorité, parce que Moroni est la vitrine de l'Union des Comores. Franchement ces vieilleries sont laides. Je ne suis pas partisane de la destruction de ce patrimoine architectural, bien au contraire!

Mais il faut rénover ce patrimoine pour en assurer sa pérennité. Ce serait une autre manière d'embellir la capitale ainsi que les sites historiques pour y attirer touristes et capitaux étrangers.

Il faut développer un projet bien ficelé et trouver les capitaux pour le mettre en oeuvre. Il doit bien y avoir des organismes internationaux, que sais-je!, qui soutiendraient financièrement et logistiquement un tel projet! Ou serais-je en train de prêcher dans le désert?

Même s'il y a d'autres priorités, des projets plus urgents, je pense que tout doit être mené de front. Ce n'est qu'ainsi que ce pays se développera. Moi, regardez! J'en parle, voilà ma contribution pour l'instant.....Je vous entends!

L'artisanat comorien

2009-03-01T14:37:00.018+01:00

La plupart des diapos que je publie proviennent de photos empruntées sur le net. Je met un point d'honneur à le mentionner, car mon objectif n'est pas de piller le travail des autres, mais de reconnaître que ce travail a été fait par eux; et mon apport est simplement une mise en valeur différente de ce travail.

L'une des photographes qui a généreusement contribué à mon album est Sabine Tostain. Son oeil neuf a mis à jour un manque. Dans nos blogs nous parlons de musique, de politique, de développement économique et culturel, mais rien ou presque sur l'artisanat comorien. Assurément, je n'ai pas tout vu et je vais donc continuer à chercher! Mais de n'avoir rien trouvé jusqu'ici est assez frustrant!

Sabine Tostain, aux Comores en décembre 2007, a tout de suite été conquise par nos portes et leurs encadrements. C'est ainsi que j'ai découvert un monde que j'ai côtoyé au quotidien, "dans une autre vie", mais que je ne voyais pas. Soudain, j'ai compris! Il faut que nous mettions en valeur notre artisanat. Oui, je sais, d'aucun diront: "nous ne t'avons pas attendu pour le faire". Ok! D'accord! Alors montrez-le cet artisanat! Affichez-le sur vos blogs! Les tissus traditionnels, les ustensiles, les tapis, les broderies, l'architecture, sans l'Art dont certains d'entre nous sont capables (voir Nadine Mnémoi par exemple). Et surtout préservons-les!

Ci-dessus : les couleurs défraichies, mais toujours fonctionnels, un petit panier + un Kava (le kava sert de couvercle pour préserver les aliments des nuisibles).

D'ailleurs quand vous regardez la diapo que j'ai compilée sur les portes et les encadrements, une chose essentielle saute aux yeux! Pourquoi sont-ils dans un tel état? Bien sûr qu'il s'agit de propriétés privées, mais les propriétaires de ces portes doivent comprendre que ces détails-là sont importants et doivent être entretenus car c'est un moyen d'embellissement de nos quartiers, de nos villes, de nos îles.

Mais surtout, ces objets sont les témoins, d'un riche passé plus ou moins éloigné, d'un savoir que nous devons chérir et conserver pour les générations futures. Ne dit-on pas qu'il faut connaître son passé pour pouvoir construire son avenir. Ces objets-là font partis de ce passé qui va nous aider à construire notre avenir commun! Nous devons en prendre conscience. Mette en valeur notre artisanat traditionnel et moderne doit faire parti de nos priorités, que nous soyons comoriens ou seulement d'origine. C'est d'ailleurs dans le même esprit que je recherche les recettes comoriennes traditionnelles et modernes.

Alors, je me permets de vous demander de m'envoyer vos photos ainsi que l'histoire des objets ou de vos recettes photographiés si vous la connaissez; et je me ferais un plaisir de les compiler et de donner un écrin à l'artisanant comorien ainsi qu'à sa cuisine. D'avance, je vous remercie pour votre contribution à venir. Maintenant si l'idée plaît à quelqu'un et qu'il ait envie de développer cette idée avec moi, contactez-moi! J'attends vos commentaires.

PS : les objets ci-affichés sont deux des objets que ma grand-mère m'a donnés lors de précédents voyages aux Comores. Mais à l'époque, je n'y avais pas accordé beaucoup d'importance. Je les ai gardés par sentimentalité et puis ils me servent au quotidien. Ils ont perdu leurs couleurs mais pas leur fonctionnalité. La cuillère en noix de coco et les brûle parfums sont des images trouvées sur le net. Il n'y en a pas des masses. Pensez-y!

Peace & Love

Wakaleheza

Reprenons notre souffle sous la bienveillance de ce baobab

2009-02-25T22:17:00.002+01:00

Le sexe et la gastronomie comorienne!

2009-02-24T11:03:00.011+01:00

En cherchant des sites et des blogs sur les recettes comoriennes, je suis tombée sur cet article. Je vous invite à le savourer et à réagir.

Tout le monde dit que c'est tabou mais la consommation n'en est pas moindre à en croire des sources non officielles. Ne sont pas îles de la lune pour rien. Chaque fois que le mot est prononcé c'est à base de coups d'apostrophes " Astahafiroullah" que les phrases sont ponctuées. Comme le disait mon amie Iliki, on n'a pas le mode d'emploi. Y-a-t-il une façon comorienne de parler de sexe? Astahafiroulllah d'avance mais l'homo comocus notre ancêtre n'était pas polygame pour rien

Je ne voudrais pas tomber dans l'adage "plus on en parle moins on en fait "mais étant jeune c'est un peu normal car je n'ai pas de vie sexuelle. "Le jour de mon mariage je decouvrirais celle qui m'a été promise". Cette phrase tourne en boucle dans les foyers des îles de la lune mais au fond elle traduit une gêne maladive, rien que le mot à lui seul fait trembler les bakoko et koko de l'archipel. "Rantsi".

Pour un sujet classé tabou national, je ne peux hélas divulger de croustillants détails car, figurez-vous, mes parents aussi surveillent mes propos. Et les quelque potes avec qui on a abordé le sujet, je leur ai dit que c'est pour un pote non comorien qui avait besoin d'un renseignement. J'ai juste oublié de donner son e-mail pour qu'on lui envoie les réponses mais jai tenu à les lui rapporter en main propre. La seule réponse apportée à ce sujet "marie-toi" tu verras. Je trouve qu'on intégre beaucoup de suspens en la matière avec un culte du secret incroyable.

Etant passionné de gastronomie comorienne, j'ai analysé les ingrédients essentiels à la cuisine comorienne et j'ai noté que bon nombre d'épices ou d'autres aliments du quotidien sont de méchants aphrodisiaques, même consommés à petites doses. La vraie cuisine traditionnelle est structurée dans l'optique d'améliorer le comportement.

Qui ne se souvient pas de ce thé comorien bien piquant au petit matin à base de gingembre juste avant d'aller travailler? Qui n'a pas en mémoire le goût du poisson assaisonné à base d'épices favorisant la circulation sanguine et pas que le sang d'ailleurs? Qui ne se souvient pas de ces fleurs de jasmin dont les femmes se parent le soir après une rude journée à confectionner des plats aphro?

A qui profite cette loi du silence? Qui tire les ficelles de cette cuisine aphro? Tchiiiiip ! Pour un sujet tabou, j'en ai trop dit je pense.

En aparté la population comorienne double tous les 20 ans, qui suis-je?

Sérieusement je reviendrai parler de sexe un autre jour car en ces temps de guerre les gens ont envie de lire des manuels de guerre pour peaufiner leurs tactiques de combat. Ne m'en veuillez pas.

Article de Kavou
image de Nadine M'nemoi alias Iliki
(leurs sites sont affichés, ils valent le détour)
17 mars 2008

Qu'en pensez-vous ?
Peace & Love
Wakaleheza

Etes-vous intégré ou désintégré ?

2009-02-17T23:41:00.016+01:00

La question ne se pose pas pour moi. Elle ne s'est jamais posée. Mais je la trouve intéressante dans un monde où beaucoup croient fermement que nous devons tous entrer dans un seul moule. Moi, j'ai simplement joué avec les cartes que l'on m'avait distribuées. J'ai pris le taureau par les cornes et j'ai décidé une fois pour toute d'accepter que ce monde, dans lequel je suis née, est à moi, tout entier sans exception. Alors comme c'est une grande maison, je visite pièce par pièce. Je n'aurais peut-être pas le temps de tout voir, mais bon! Et je peux vous assurer que la visite n'est pas que spaciale. Elle s'étend à tous les domaines de la vie. Mais assez parlez de moi. Et vous ? qu'en pensez-vous? Dites moi ce que cette question évoque en vous? Merci pour votre contribution à cette réflexion.

Peace & Love : Wakaleheza

Qu'est-ce que ça veut dire pour vous être comorien?

2009-02-17T23:14:00.012+01:00

La carte postale est un peu vieillote, mais c'est mon seul vestige de ce qui fut, il était une fois, la mosquée du vendredi à Iconi, Bambao, en Grande Comore. Les moutons étaient très probablement ceux de Said Bahassani, mon grand-père, grand notable de ce village d'irréductibles pêcheurs. Une belle fin d'après-midi, alors que dans le ciel, l'orage de ce jour de mousson se prépare. Et le Bichio, terrain de foot des jeunes du quartier quand il est sec, est redevenu une piscine naturelle comme à chaque marée montante.

Ce paysage de mon adolescence, fait partie de ma mémoire, de ce qui fait de moi une comorienne.